مڊ-آٽم فيسٽيول کي ملهائڻ لاءِ گهر ۾ ٺاهيل مون ڪيڪ

خام مال ۽ سامان:
هن مون ڪيڪ ٺاهڻ واري ايڊونچر کي شروع ڪرڻ لاءِ، هيٺيون مواد تيار ڪريو: مون ڪيڪ جو ٺهيل، اٽو، سون جو شربت، لائي جو پاڻي، سبزي جو تيل، ۽ پنهنجي پسند جو فلنگ جهڙوڪ لوٽس پيسٽ، ريڊ بين پيسٽ، يا ان کان سواءِ نم جي زردي.انهي سان گڏ، گليجنگ لاء هڪ رولنگ پن، پارچمينٽ پيپر، ۽ بيڪنگ برش تيار ڪريو.اهي اجزاء ۽ اوزار آساني سان ايشيائي گروسري اسٽورن تي دستياب آهن، ۽ ڪجهه پڻ خاص بيڪنگ سپلائي اسٽورن تي ملي سگهن ٿيون.

ترڪيب ۽ طريقو:
1. هڪ ملائڻ واري ٿانو ۾، اٽو، سون جو شربت، الڪائن جو پاڻي ۽ سبزي جي تيل کي گڏ ڪريو.پائوڊر کي ڇڪيو جيستائين اهو هڪ نرم بناوت ٺاهي.پلاسٽڪ لفاف سان ڍڪيو ۽ اٽڪل 30 منٽن لاء ويهڻ ڏيو.
2. جڏهن اٽي کي آرام ڪرڻ جو انتظار ڪريو، توهان جي پسند جي ڀريل تيار ڪريو.فلنگ کي برابر حصن ۾ ورهايو توهان جي پسنديده مون ڪيڪ سائيز جي مطابق.
3. هڪ دفعو اٽو آرام ڪري، ان کي ننڍن حصن ۾ ورهايو ۽ گولن جي شڪل ڏيو.
4. پنهنجي ڪم جي مٿاڇري کي اٽي سان مٽي ڪريو ۽ اٽي جي هر ٽڪري کي برابر ڪرڻ لاءِ رولنگ پن استعمال ڪريو.پڪ ڪريو ته اٽو ڪافي وڏو آهي جيڪو ڀرڻ جي چوڌاري لپڻ لاء.
5. پنهنجي چونڊيل فلنگ کي اٽي جي وچ ۾ رکو ۽ ان کي هلڪو لپيٽيو، پڪ ڪريو ته اندر ڪو به هوائي بلبل نه آهي.
6. مون ڪيڪ مولڊ کي اٽي سان مٽي ڪريو ۽ وڌيڪ اٽو بند ڪريو.ڀريل آو کي ٺهيل ۾ رکو ۽ مضبوطيء سان دٻايو مطلوب نموني ٺاهڻ لاء.
7. مون ڪيڪ کي مولڊ مان ڪڍو ۽ ان کي گريس پروف پيپر سان ڍڪيل بيڪنگ شيٽ تي رکو.باقي آو ۽ ڀرڻ سان عمل کي ورجايو.
8. تندور کي 180 ° C (350 ° F) تي گرم ڪريو.مون ڪيڪ کي اٽڪل 20 منٽن تائين سڪي وڃڻ ڏيو، پوءِ انھن کي پاڻيءَ جي پتلي پرت سان برش ڪريو يا چمڪ لاءِ انڊيءَ جي زردي.
9. مون ڪيڪ کي 20-25 منٽن لاءِ پچايو يا جيستائين اهي گولڊن برائون ٿي وڃن.
10. هڪ دفعو مون ڪيڪ تندور مان ٻاهر نڪرندا آهن، انهن جي ٿڌي ٿيڻ جو انتظار ڪريو ۽ انهن کي تازگي برقرار رکڻ لاء ايئر ٽائيٽ ڪنٽينر ۾ ذخيرو ڪريو.